出雲にお越しの皆さまへ。
旅のひと休みに、ちょっと贅沢な天然うなぎはいかがですか？
当店は創業100年。
島根の汽水湖で獲れた“天然うなぎ”を、昔ながらの「地焼き」で丁寧に焼き上げています。
蒸さずに焼くことで、皮はパリッと香ばしく、身はふんわり。
噛むほどに、うなぎ本来の旨みが広がります。
炭火の香りと、どこか懐かしい味わいを、どうぞごゆっくりお楽しみください。