『ヤマサン正宗』醸造元、酒持田本店は創業明治10年。
古い街並みを今に残す木綿街道の中ほどにあり、
蔵や主屋など5棟が国の登録有形文化財に指定されています。
『ヤマサン正宗 』の「サン」は「三」に通じ、売り手よし・買い手よし・世間よしの
「三 方よし」から付けられ 、以来140年の間親しまれてきました。
「三方よし」の理 念の下、普通酒にいたるまで全て島根県産の酒米を使い、
麹は全て手造りし、長い伝統を持つ出雲杜氏の腕で
米の旨味を引き出した酒を造り上げています。
ヤマサン正宗 佐香錦
純米吟醸
酒造りの神様を祀る佐香神社。その名を冠した島根県のブランド酒米「佐香錦」で造ったお酒です。
| 使用米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 日本酒度 |
| 佐香錦 | 60% | 15度 | +3.0 |
ヤマサン正宗 誘一献
特別純米酒
当店の特別純米酒です。米の旨味
を引き出した上品なお酒。体調に
合わせて冷やでもぬる燗でも。
| 使用米 | 精米歩合 | アルコール度数 | 日本酒度 |
| 五百万石 | 60% | 15度 | +1.5 |
株式会社 酒持田本店
株式会社 酒持田本店住 島根県出雲市平田町785
問 0853-62-2023
営 8:30～18:00
休（土日祝9:30～18:00）不定休
